This spicy, tangy, bittersweet noodles are just an experiment. One of my favourite noodles in Yakisoba, but in Italy is impossible to find a single Japanese restaurant able to make it. So, while I wait to eat them in Paris at the end of November, I have to substitute it with something.Using sake, rice vinegar,
Tra i 19 e i 24-25 anni sono stata vegetariana. Mi ricordo il giorno in cui l’ho deciso: vivevo ancora con i miei genitori e stavo cucinando un ragù per la sera. Su Rai 3 stavano trasmettendo un documentario su come vengono uccisi e macellati i maiali, cosa che non vi sto assolutamente a descrivere
Questi muffin sono strani, ma sono pur sempre muffin e a chi non piacciono i muffin??? La ricetta base è quella del libro de Le Cordon Bleu, Muffin, Könemann, 1998. Poi l’aggiunta della marmellata come cuore fondente viene da una ricetta per muffin-doughnut di Nigella Lawson. Essendo dei muffin al limone ho scelto la marmellata
Quando non so che farmi e tutto ciò di cui ho voglia è della semplice pasta gratinata, metto a bollire l’acqua, la salo, butto la pasta, la cuocio al dente, la condisco con un po’ di burro, Roquefort e pepe, la cospargo di parmigiano grattuggiato e la metto sotto il grill caldo del forno. (E
Lo so, probabilmente siete tutti clienti affezionati, ma come la Cavoletta non era mai entrata in un discount, così la Piperita non era mai entrata da Picard! Quando questa estate ho pubblicato la ricetta del gelato al caramello di burro salato, Daniela di Calme et Cacao mi aveva detto che lei l’aveva trovato da Picard.
Per provare il pentolino cuoricino che mi è stato regalato da una cara burrita (grazie ancora!!! Ricambierò presto!!!) ho deciso di fare i blinis dell’”ammmore”, come li ha chiamati Il Francese. San Valentino anticipato! Da questa ricetta ne escono circa 12. 130 g di farina di grano saraceno 2 uova 2 cucchiaini di lievito in
Chocodoodles Dolcetti al cocco Montecaos à la constantinoise Dolcetti greci Baklava (EN) Zaletti (EN) Recipes Index
Morte al cioccolato Castagnaccio ricco I tartufi di Tess Dulce de leche alla tapioca Hot Cross Buns: l’impasto Hot Cross Buns: in forno Torta multistrato pere e cioccolato Madeleines Bavarese alla Crème de Cassis e lamponi Riz au lait Apple Pie My Way Clafoutis di fragoleCheesecake con fragole e lamponi Torta alle noci del PerigordGelato
Coleslaw Sformatini di carciofi Frullato di pesche Guacamole Sformatini di asparagi Bellini sbagliato Involtini con maiale e zenzero Baba Ghanoush Strudel (o meglio, rotolo) di verdureFiori di zucca ripieni Insaltina di germogli di soia e gamberetti Frullato di mango Verdure ripiene RatatouillePomodorini confit Verdure al forno Pappa col pomodoroMixed salad with peaches and Roquefort Crispy