Aiutata dai consigli di Petula e confortata dal Cavoletto, ci ho riprovato!
Ma, ovviamente, avendo finito il succo di mela e non avendo tempo di andare a comprarne di nuovo, ecco le mie superpersonali…

Gelatine al tè verde giapponese e frutti di bosco

1 lt di acqua
5 cucchiaini di tè verde giapponese
1 barra di agar agar (approssimativamente 5 g)
Frutti di bosco

Procedimento identico al precedente: sciogliere l’agar agar nell’acqua bollente, spegnere il fuoco e aggiungere le foglie di tè. Lasciare in infusione per 2-3 minuti. Filtrare direttamente nei bicchieri dove avrete messo i frutti di bosco. Lasciare rassodare a temperatura ambiente e refrigerare fino al momento di servire.

Sono venute meno limpide di quelle con il succo di mela…