Oh, believe me, it is SO simple to make an ugly cake! (and that’s not even the ugliest I made in my life… There was once an accident with ganache, and mini meringues and a chocolate cake risen in the wrong way… But it was many years ago, before the blog, before catering… My friends
Lo so, questa estate sono stata in Sicilia, mica in Sardegna! Però avevo questa fregola (o fregula che dir si voglia) che stazionava in dispensa da un bel po’, e così l’ho usata. Fregolotto perchè è della fregola cotta a mo’ di risotto, aka, fregolotto!!! 200 g di fregola1 cipolla piccola2 cucchiai di olio2 zucchineQualche
Sempre per finire i savoiardi che stazionano in dispensa e stanno per scadere, ho rivisitato la Charlotte aux fraises di Florence Edelmann e l’ho fatta alle pesche, non ho fatto la pasta biscuit (ho usato i savoiardi, appunto) e invece del formaggio ci ho messo lo yogurt greco, anche quello prossimo alla sua fine… Savoiardi1
Questa mattina mi sono svegliata con questa frase che mi martellava il cervello (che avrò sognato???) e così ho dato ascolto al mantra che mi veniva imposto da una cena (forse) un po’ pesante all’indiano. Che si riferisse al blog? Alla mia vita? Al lavoro?Io inizio dal blog, poi vediamo che ne consegue…Niente lista degli
Definire questa charlotte veloce e facile è quasi imbarazzante e riduttivo: ci ho messo 10 minuti a farla…L’idea della crema viene dal numero di agosto di Everyday Food, rivista di Martha Stewart. La rivisitazione è dovuta all’impellente utilizzo di un pacco di savoiardi in via di scadenza. L’aggiunta del peperoncino rappresenta “il tocco banale del
Ispirata da Florence Edelmann, Pâtisseries maison.Me li aspettavo più morbidi e briochiosi, ma anche così non sono male. L’unica differenza con la ricetta originale è l’utilizzo dei pistacchi invece delle mandorle per la decorazione: mandorle a filetti non ne avevo e a Bronte mi sono comprata mezzo chilo di pistacchi… Per 12 dolcetti 1 limone
Riportati dalla Sicilia, sia i pomodorini secchi che i capperi, messi via seguendo la ricetta di Petula…
Penso registrerò il marchio, in tutto il mondo! Anzi, adesso li chiamo e gli chiedo di cambiare nome!!! 😉 Londra, settembre 2006, fotografato da un’amica
I know I’m late, but I was on holyday! Sicily, for the ones who don’t know it yet… Wonderful… You can still check some picture in the posts below…Anyway, it is not simple to choose ONLY 5 thing everybody should eat before they die… I tried to keep everything regional, and I wanted to be