Il mio amico tedesco Max, fidanzato con la mia cara amica Kiarurina (che se non la cito so già che si offende!), fa un pane (e non solo) FAVOLOSO!!!Essendo un tesoro, mi ha mandato la ricetta, con l’avvertenza di farne ciò che volevo, ma soprattutto di condividerla! 500 g di farina200 g di semi vari
Vi avviso: per quanto mi riguarda è iniziata la stagione delle marmellate! D’ora in poi ogni frutto in stagione che trovo al mercato, lo faccio mio e lo trasformo in una marmellata! Ho già fatto spazio in dispensa!!!Ogni blogger o avventore di questo blog, che conserverà per la Piperita i suoi bei vasetti di vetro
In Italy fennel season has come! While we were living in England, the food that I missed most was fennel. It is not that in Italy I eat fennel everyday, but I like the taste and the crispiness of the fresh fennel, dressed with a good extra-virgin olive oil and few quarters of orange. Having
Per provare uno degli stampi che ho comprato recentemente da Medagliani, ho deciso di fare una bavarese. La bavarese è un dolce abbastanza semplice e di sicuro effetto: non fosse così pieno di panna lo farei quotidianamente! Soprattutto si può arricchire e modificare a piacere la ricetta base, secondo i propri gusti, bastano dei piccoli
“Saigon… shit; I’m still only in Saigon…” La cucina vietnamita è una delle mie preferite (mi chiedo se ce ne sia qualcuna che non mi piace…) ed è stata una scoperta relativamente recente che coincide con la mia frequentazione del Francese. In Francia, quello che qui da noi definiamo ristorante cinese è vietnamita. Quelli che
Ho sempre adorato navigare in internet: ci perdo le ore… Poi da quando ho l’adsl, certe volte ci perdo le giornate… I miei amici, che sanno quanto adoro i siti strampalati, spesso me ne mandano qualcuno di sicuro interesse anche per il blog. Era un po’ che facevo decantare questi due consigliatemi dalla mia amichetta
Quattro giorni in Francia, di cui due sul treno, non hanno sicuramente portato la pace e la tranquillità che speravamo. Coronamento di tutto, un ritardo di più di due ore sul treno del ritorno, ma questa è un’altra storia…Riassumendo: Orangina, sempre e comunque, nelle sue declinazioni. Primavera… Pasqua… Ostriche e frutti di mare (pensando a
Per Pasqua io e il Francese migriamo nel sud della Francia a rimpinzarci per bene… Mi mancherà un po’ l’agnello pasquale italiano (sì, lo so, spiace anche a me per tutti quei piccoli agnellini massacrati ogni anno, ma la mia golosità supera di gran lunga qualsiasi integrità morale… Non so che farci…), ma so già
Era un po’ che avevo voglia di questi dolcetti pasquali inglesi. Di solito li mangiano di venerdì santo, ma si trovano normalmente anche il resto dell’anno. Ho cercato la ricetta giusta online perchè pensavo di non averla in nessuno dei miei libri, ed ero arriva a incorciare quella della BBC Food e quella di Martha
Per quanto mi riguarda, anche se fa ancora freddo, siamo già nella bella stagione!Ieri sera, cena imbastita in 15 minuti perché non avevo nessuna voglia di cucinare, il francese neppure, e allora si apre il frigorifero e si fa qualcosa con quello che c’è, secondo la massima: minimo sforzo massima resa…Cicoria con pomodorini, speck dell’Alto