Visto che vengo spesso additata come snob da quando ho 15 anni (e la cosa a me è sempre parsa solo e unicamente un complimento!!!), inizierò con una delle mie autrici di food fiction preferite, Jerrilyn Farmer, introvabile in Italia e disponibile solo nella versione inglese, acquistabile in Internet (più snob di così, si muore!!!
Pubblicati! Ma dovete fare un po’ di strada per la ricetta!
Onestamente parlando, i post che avevo creato quando la temperatura esterna era ancora vivibile stanno iniziando a scarseggiare. E tutto ciò che la Piperita riesce a cucinare in questi giorni è prosciutto e melone, e il melone lo fa pure tagliare al francese!!!Da oggi ha inizio il mio personale Circolo PIPwick, ovvero una carrelata su
Raccolgo con gioia la geniale idea di Kat! E l’ho fatto fare pure al Francese! 1. Quale odore di cucina preferivi quando eri bambino/a? Pip: Il profumo delle cipolle soffritte fino a diventare nere che mio nonno faceva per condire il riso bollito: cibo semplice ma indimenticabile…Francese: I croissant caldi della colazione 2 – Quali
In Inghilterra sono sempre stata alla larga da questo dessert, chissà perché… Non mi attiravano la consistenza, il colore, l’aspetto in generale. Adesso che a Milano fa molto caldo e che penso con nostalgia a quelle belle estati inglesi, dove al massimo per due giorni, e ad agosto, si superavano i 26° C, beh, mi
Antonio Tombolini, detto il vulcanico Tombolini, in questi giorni era a Milano e così ho pensato, beh, perché non incontrarci per un caffè o un aperitivo. E lui mi ha subito invitata a cena con la sua socia nella Simplicissum Book Farm, Ann Bises.Io sono fatta tutta strana e non riesco ad andare a cena
Ovvero come cucinare partendo da Martha Stewart, passando per Clotilde e finendo con “The Piperita’s Touch“! Sono partita dalla ricetta di Martha, per la quale, per una volta, pensavo di avere tutti gli ingredienti. Ma invece no, mi mancava la base: no, non la panna, non lo yogurt e nemmeno il miele, ma LA GELATINA!
Mi spiegate perché quando fuori ci sono 15° C trovo solo ricette di cheesecake senza cottura, mentre quando supera i 30° C (e io non sono attrezzata come Cannella!), trovo solo ricette di cheesecake che vanno cotte per almeno 1 ora in forno??? Comunque, l’altro giorno ho comprato il mio primo libro di Donna Hay,
L’estate è arrivata e io ho sempre più voglia di gelato, perciò, chi mi ferma più???Il disco della gelatiera è costantemente in freezer e la panna in frigorifero.Questa volta avevo qualche lampone avanzato (e da lì il colore rosa) e le gocce di cioccolato che non avrebbero superato l’estate se non in un unico blocco.
Da anni sono abbonata a una rivista francese di cucina, Cuisine et Vin de France. È molto stilosa (e infatti fa parte del gruppo Marie Claire), ma le ricette non mi hanno mai attirata poi più di tanto, un po’ per la reperibilità degli ingredienti (le rillettes a Milano non si trovano nemmeno da Peck,