Ovvero la cucina fuffa per Jul, dove di fuffa c’è il nome, ma non quello che mangi! Per la riduzione600 g di pomodori maturi1 cipolla1 spicchio di aglio1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 1 pizzico di zucchero Sale e pepe100 g di uvette 1 coda di rospo (o
Sembra il karma al quale mi ispiro da 7 mesi a questa parte!L’articolo è molto interessante e cita come esempi i food blog migliori oltreoceano… Qualcuno là fuori è per caso abbonato a Food and Wine o a Gourmet? O a qualche altra rivista americana di cibo?Come vi trovate con l’abbonamento?
La scorsa estate abbiamo fatto un giro della Francia centrale alla ricerca di vino e gourmandises… Ci sono giorni che mi spiace moltissimo non aver aperto il blog l’anno scorso, perché mi sarebbe proprio piaciuto raccontarvelo!Comunque, in una calda giornata di agosto abbiamo passeggiato per una Nantes deserta… Dopo un pranzo in un tailandese consigliato
Fa caldo… Molto caldo… Questa sera abbiamo amici a cena… Ma fa caldo… E oltre a cucinare devo anche pulire… La mia idea di cena è assolutamente fredda, al massimo tiepida… Di sicuro ratatouille, fredda, che sto giusto giusto iniziando ora… Poi abbiamo dei salumi calabresi che serviremo con un po’ di melone…Qualche oliva…Qualche snack
Un interessante articolo sui cambiamenti e i possibili sviluppi futuri del food styling, partendo dall’esame delle copertine di Gourmet dall’inizio ai giorni nostri…Segnalazione da Spittoon Extra.
Oggi sono in vena di confidenze…Dovete sapere che ero un’adolescente molto ligia, brava a scuola e, che che ne dica mia madre, sicuramente NON una ribelle… La mia famiglia non ha mai avuto molto interesse nella musica perciò sono cresciuta senza una reale colonna sonora e senza delle cotte mostruose per qualche rock star o
Ieri faceva fresco! Per lo meno in casa mia entrava una bella arietta fresca, tant’è che mi è venuto di accendere il forno!How to Be A Domestic Goddess alla mano, sezione Bread and Yeast, mi sono messa a cercare qualcosa di lievitoso, dolce e confortevole, con i dovuti accorgimenti…Non fatevi spaventare né dalla lunga lista
Partendo dalla ricetta dell’altra settimana della panna cotta allo yogurt di Martha Stewart, ho provato nuovamente il super stampo, dall’aspetto vintage, che ho comprato da Medagliani qualche tempo fa…E poi andavo a pranzo dai miei e se non porto il dolce si offendono, dicono che li faccio sempre per gli altri e mai per loro,
Quando lessi anni fa Kitchen Confidential rimasi scioccata! Avevo appena finito di lavorare in una cucina professionale alle dipendenze di un isterico dittatore destrorso (politicamente parlando) e lunatico. Ho ritrovato la pazzia di ogni chef e cuoco nelle pagine di Bourdain. Quello che racconta è la realtà, è la verità, è ciò che accade dietro
8 bicchieri per 8 €,Zara HomeCentro Commerciale Pioltello, Milano